You are here: Pradžia » Užkandžiai » Vėlyvi pusryčiai arba sumuštinis su kiaušiniu, avokadu ir marinuota lašiša

Vėlyvi pusryčiai arba sumuštinis su kiaušiniu, avokadu ir marinuota lašiša

Judri savaitė pasitaikė, todėl šiandien įgriuvau į virtuvę ligi pat vakaro :)

Mano šeštadienio repertuaras buvo toks : turgus, parduotuvė, vėlyvi pusryčiai, kavos puodelis, varškė, sultys, kokosiukai, avižiniai sausainiai, varškės užtepas, vėlyvi pietūs , dar vienas puodelis kavos, burbuliuojantis sultinys ir tuščias lapas kompiuterio ekrane :)

Apie viską iš eilės (gal apie kažką ir be eilės).

„ji mane nugalėjo…“ – dainos žodžiais vakar pagalvojau apie Atlanto lašišą viename prekybos centre ( nes Baltijos lašišų jau seniai mūsuose nepagauna )– ir štai ji mano virtuvėje – sūdoma ir marinuojama, o šiandien jau ir lėkštėje :)

Štai ką ruošiau vėlyviems pusryčiams :

Vėlyvi ir labai sotūs pusryčiai – sumuštinis su kiaušiniu, avokadu ir marinuota lašiša

1 kiaušinis
riekė juodos duonos
½ avokado
keletas gabalėlių marinuotos lašišos
ghi sviesto
2 v.š acto
keletas riekelių pomidoro
druskos, pipirų, krapų pabarstymui

Riekę duonos aptepiau trupučiu sviesto. Nulupau avokadą ,atsipjoviau tris riekeles, o kas liko supjausčiau pailgais gabalėliais.
Puodelyje užvirinau 300 ml vandens, įbėriau druskos ir įpyliau acto. Atsargiai įmušiau kiaušinį ir viriau 2 minutes.
Avokadą ir pomidorų griežinėlius sudėjau ant duonos. Į avokados įdubimus įdėjau virtą kiaušinį ir po keletą gabalėlių marinuotos lašišos (receptas kaip marinuoto žiobrio ). Apibarsčiau pipirais ir krapais (kam trūksta –  druska).

Suritinus tokius pusryčius – iki pat vakaro esi sotus ir laimingas :)

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Galite naudoti šias HTML žymas ir atributus: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>