You are here: Pradžia » Saldumynai » Keksiukai » Šokoladiniai keksiukai

Šokoladiniai keksiukai

„negalvojant galvoti ko nereikia galvoti
nematant matyti ko nereikia matyti
nesuprantant suprasti ko nereikia suprasti“ (iš M.Martinaičio „Kukučio baladės“)
Galvoju – koks turi būti dievo apdovanotas žmogus, kad jo sukurti personažai taptų nemirtingi. Mūsų karta užaugo su Kukučiu. Ir Severiute, ir boruže.  Tai buvo mūsų pasirinktos eilės – niekieno neverčiami , mokėjome mintinai. Tos eilės  – kitokios. Lyg apie Kukutį, lyg apie laisvę,lyg  apie mus. Taip ir augome , sielose augindami po kukutį…Deja, nemirtingi būna tik personažai…

Gyvenimas sukasi savo ratu – kas ateina, kas išeina, o kas – gimtadienius švenčia. Per savaitgalį švenčiau dviejuose :). Viename – skardžiabalsių kalbos, viskis ir pokeris lig paryčių, kitame – spektaklis, subtili vakarienė puikiame restorane, vynas. Smagu, kad esame skirtingi :)

Vietoj gimtadienio gėlių – keksiukai. Patys pačiausi ir nerealiausi – galėjau tik apgailestauti kad nedaug į dovanų krepšelį tilpo…Šokoladiniai keksiukai

Šokoladiniai keksiukai (16 vnt)

2 v š su kaupu kakavos
240 ml virinto karšto vandensŠokoladiniai keksiukaiŠokoladiniai keksiukai vietoj gėlių
170 – 180 g miltų
2 a š  kepimo miltelių
¼ a š  druskos
110 g sviesto
200 g cukraus
2 dideli kiaušiniai
50 g baltojo šokolado (nebūtinai)

Į puodelį karšto virinto vandens suberiame kakavos miltelius. Išmaišome ir paliekame atvėsti.
Į dubenį suberiame miltus, kepimo miltelius ir druską.
Kitame dubenyje , plakiklio pagalba, sumaišome minkštą sviestą su cukrumi iki baltos, purios masės.
Po vieną , plakant, įmušame kiaušinius. Gerai išplakame.
Dalimis suberiame miltus. Išplakame.
Dalimis supilame atvėsusią ištirpintą kakavą. Gerai išplakame.
Suberiame sukapotą baltąjį šokoladą. Išmaišome.
Tešlą paskirstome į popierinius lizdelius keksiukams (aš kaip tik nusipirkau tokius vyriškus – solidžiai dryžuotus :)). Man gavosi 16 vienetų.
Šokoladas sudėtyje nebūtinas – man liko nuo Velykinių kiaušinių glaistymo, tai ir sudėjau – negi mesi gerą daiktą :).
Kepiau apie 20 minučių 180 laipsnių orkaitėje. Neperkepkite. Pažiūrėjus atrodo, kad dar nevisai iškepę, bet įbedus medinį iešmelį, nebelimpa – vadinasi, iškepę.

Nesimaivydama pasakysiu, kad skanesnių keksiukų nesu ragavusi. Visiškai oriniai, purūs – net gaila, kad taip greitai dingsta burnoje, palikdami kakavos skonį. Nesaldūs, elegantiški. Ir tinka vietoj gėlių :)Šokoladiniai keksiukai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Galite naudoti šias HTML žymas ir atributus: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>